Grundforløb I – Erhvervsfag er en lærebog til de grundforløbselever, der påtænker at påbegynde en uddannelse som pædagogisk assistent eller som social- og sundhedshjælper-/assistent.
Grundforløbet blev med EUD-reformen i 2015 delt op i Grundforløb I og Grundforløb II, hvor Grundforløb II er rettet mod den uddannelse, eleven ønsker at forsætte med.
Grundforløb I – Erhvervsfag er opbygget med cases og øvelser i alle kapitler.
I bogen er tilføjet eksempler fra både hverdagen og fra arbejdet som pædagogisk assistent og som social- og sundhedshjælper/-assistent. Grundforløb I – Erhvervsfag præsenterer således alle emnerne ud fra enten en social- og sundhedsfaglig vinkel eller en pædagogisk vinkel, og derfor kan det meste af bogens indhold relateres til elevernes kommende arbejde.
Illustrationer er vigtige i en grundbog. De er med til at forenkle komplicerede forklaringer eller at vise vigtige sammenhænge. Bogen er derfor rigt illustreret med figurer, modeller, fotos, kurver og tabeller, der understøtter forklaringerne i teksten. Øvelserne i bogen har det formål, at eleverne kan øve sig i at forstå vigtige sider af fagområdet.
Sidst i hvert kapitel er der et resume af kapitlets indhold, samt en liste med forslag til litteratur og links til internettet, så der er mulighed for at supplere læsningen.
