Søs Wollesen (født 1966) er læge, forfatter, zoneterapeut, akupunktør og psykoterapeut. Hun er ansat som læge på Nordsjællands Hospital og har sideløbende hermed sin egen klinik, hvor hun rådgiver private patienter om bl.a. kost og sundhed. Dette er Søs Wollesens fjerde bog. Opskrifterne til bogen er udviklet af diætist Ida Lysdahl Fahrenholtz.