Britta Hørdam er sygeplejerske, lektor, cand.cur., ph.d og er ansat som videncenterleder i University College Sjælland. Britte Hørdam har stor erfaring som underviser og forsker i sygepleje.
Dorthe Overgaard er uddannet sygeplejerske (1974), specialuddannelse som anæstesisygeplejerske (1980). Har fungeret som sygeplejelærer siden 1990. Blev cand.cur. i 1998 og erhvervede en ph.d.-grad i 2005. Har en omfattende erfaring såvel klinisk som undervisningsmæssigt både på grund- og postgraduat niveau i sygeplejerske- og radiografstudiet. Har i en årrække været anset på Sygepleje- og Radiografskolen i Herlev og arbejdet der som udviklingskonsulent og er nu ansat som sygeplejefaglig forskningsleder på Sygehust Øst, Roskilde. Forfatter til både videnskabelieg og sundhedsfaglige artikler og lærebøger. Ph.d.-afhandling fra Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Panum, inden for epidemiologi, der omhandlede sygeplejerskers vægt og vægtændring i forhold til arbejdsbelastning. Flere studieophold i udlandet, bl.a. Finland, USA og Italien. Beskikket censor i sygeplejerskeuddannelsen, i de sundhedsfaglige diplomuddannelser samt ved kandidatuddannelsen i sygeplejevidenskab ved Aarhus Universitet. Har præsenteret oplæg og posters ved flere internationale videnskabelige konferencer. Referee-bedømmer ved både danske og internationale fagtidsskrifter.
Preben U. Pedersen er sygeplejerske, videreuddannet ved Danmarks Sygeplejerskehøjskole og Hälsovårdhogskolan i Gøteborg, studieophold ved flere udenlandske universiteter. Ph.d. på en afhandling om ernæring "Stimulation til øget kostforplejning - effekten af at medinddrage patienter over 65 år i egen kostforplejning" gennemført ved Syddansk Universitet. Klinisk erfaring fra både primær og sekundær sundhedstjeneste. Mangeårig konsulent inden for landsdækkende ernærings- og kvalitetsudviklingsprojekter i både primær og sekundær sundhedssektor. Deltaget med videnskabelige indlæg ved national og internationale konferencer. Underviser inden for ernæring, rehabilitering, kvalitetsudvikling og forskning på grund-, efter- og videreuddannelsesniveau til tværfaglige teams. Har publiceret faglige og videnskabelige artikler i både internationale og nationale sundhedsfaglige tidsskrifter, lærebogskapitler samt kontinuerlig præsentation af udenlandske forskningsresultater i tidsskrift for sygeplejersker. Bestyrelsesmedlem i "Dansk Selskab for Klinisk Ernæring". Referee-bedømmer ved både danske og internationale fagtidsskrifter. Udpeget som medlem af International Councils of Nurses ekspert panel inden for klinisk forskning. Lektor ved Aarhus Universitet, Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, Afdeling for Sygeplejevidenskab.
