Gennem de sidste otte år har Mette Aadahl beskæftiget sig med epidemiologisk forskning i relation til fysisk aktivitets betydning for helbred og sundhed, bl.a. i forbindelse med ph.d.-afhandling omhandlende metoder til vurdering af fysisk aktivitetsniveau og udforskning af sammenhængen mellem fysisk aktivitet og biologiske risikofaktorer for hjerte-kar-sygdom.
