Margrete underviser på Sygeplejerskeuddannelsen og Ernæring og sundhedsuddannelsen. Hun har en sundhedsfaglig kandidatuddannelse fra Syddansk Universitet, hvor hun skrev speciale om personalets oplevelse af indførelsen af kvalitetssikring og akkreditering.
Margrete har medvirket i forløb med brugerdrevne innovationsprojekter.
