Maria Falck Stigsby er uddannet i Ernæring og Sundhed fra Metropolitan University College med fokus på insulinrelaterede tilstande. Har de sidste 20 år arbejdet på Gynækologisk Klinik Taastrup, som hun startede sammen med ægtefællen Bjarne Stigsby. Maria er medforfatter til bogen Spis dig fra diabetes.
Foto: Sebastian Stigsby