Elizabeth Gilbert fik et gigantisk gennembrud med Spis, bed, elsk, som fortæller historien om hendes egen rejse ud i verden på jagt efter glæde, hengivenhed og balance efter en skilsmisse. Bogen er solgt i 12 millioner eksemplarer, udkom i over 30 lande og blev filmatiseret med Julia Roberts i hovedrollen. Den satte også Gilbert på Time Magazines liste over de 100 mest indflydelsesrige mennesker i verden.
Siden har hun skrevet flere bøger, både nonfiktion og skønlitteratur, og har været finalist til National Book Award, National Book Critics Circle Award og PEN/ Hemingway Award.
Foto: Deborah Lopez