Lisbeth Bjerrum Jensen har taget supplerende fag på det daværende Center for Kønsforskning, Aarhus Universitet, og på Danmarks Journalisthøjskole og har pædagogikum fra T.H. Langs HF-kursus i Silkeborg. Hun er uddannet læsevejleder og har siden 2002 været ansat på Social- og Sundhedsskolen i Odense. Hun er her læse- og specialvejleder og underviser i dansk, engelsk og tværfaglige projekter. Hun er især knyttet til Grundforløb 2 og Åbent læringscenter.
