Julens øl er et hyggeligt hyldestskrift til begrebet juleøl eller julebryg, skrevet af Danmarks førende kender: Carsten Berthelsen.
Berthelsen fortæller om juleøllets historie, hvordan det blev og bliver brygget – og hvilken slags julemad de forskellige typer egner sig til, hvis de da ikke egner sig bedre til en stille stund i lænestolen.
Men bogen er også en julekalender: Undervejs i bogen præsenteres 24 forskellige juleøl, så der er én til hver dag, mens vi venter på, at det bliver juleaften.
Som ekstra julegave får man også ’Natholdets’ julekalender, som den udspillede sig på TV2 Zulu, da Berthelsen, Søren Rasted og Anders Breinholt smagte sig igennem en hel julemåneds ølgodter på en enkelt dag.
Og oven i det hele er der en håndfuld gode opskrifter på dejlig julemad med øl og til øl.
Glædelig jul!