Mary Beard, født 1955, er professor i antikk...
Sara Alfort, født 1976, mag.art. i litteratu...
Elly Griffiths (f. 1963) voksede op i London...
Poul Duedahl, f. 1973, er professor i histor...
Harlan Coben er en af USA’s allermest populæ...
Sophie Souid er børnebogsforfatter, oversætt...
Timothy Garton Ash, født 1955, var 17 år, da...
Zakiya Ajmi, f. 1992, er forfatter til børn,...
Prisen for billigt flæsk kan blive skæbnesvanger høj, hvis vi tøver for længe. Velkommen til fremtidens bedste landmænd.
Flæskfødevarer skal ikke længere produceres for enhver pris. Produktionen skal bidrage til at løse klimakrisen, ikke forværre den, vende naturens nedtur til optur og forsyne os med fødevarer uden at frembringe livstruende virus. Sundhed, klima og biodiversitet står øverst på dagsordenen for fremtidens agroindustri.
Den helt store disruption af den traditionelle agroindustri kommer i løbet af det næste tiår. Vi står over for den dybeste, hurtigste og mest konsekvensskabende forandring af fødevare- og landbrugsproduktionen, siden de første planter og dyr blev domesticeret for 10.000 år siden.
Til trods for at vi kan købe stort set alle fødevarer til lavere priser fra udlandet, fortsætter vi med at højglanspolere myten om Danmark som et landbrugsland. Erhvervet selv går til yderligheder, som når Tulip i Randers sender sine svin til Tyskland for at få dem opskåret af østarbejdere på sulteløn, for derefter at reimportere de samme svin, nu forklædt som Tulip Danish Bacon.
Vi holder stadig fast ved masseproduktionen af billigt flæsk og mælk i stedet for at bevæge os opad i værdikæden, som et højtudviklet land burde være i stand til. Ikke mindst økonomien taler for at ophøre med en 120 årgammel tradition for at eksportere bacon og smør til lave udsalgspriser.
At det blev netop coronavirus, der lagde en hel verden ned, betragter virologerne som en tilfældighed. Den næste pandemi er allerede under opsejling, og det bliver en influenza A-virus. Med al sandsynlighed vil den spredes fra svinefabrikkerne, og ingen kan forudsige, hvor dødelig den kan blive. Sidst den ramte verden, kostede den 500.000 mennesker livet.
"Det kan varmt anbefales at kaste sig over Velkommen til fremtidens landbrug og blive klogere på både landbrugets, klodens og vores egen lille verdens situation i dag." – Dagbladet Information
"… bogen er et skarpt bidrag til den verserende debat om landbruget." – netnatur.dk
Her kan du finde pressemeddelelse og billedmateriale.
Alle billeder skal bruges ifølge med omtale eller anmeldelse af bogen og med tydelig kildeangivelse/fotografkreditering.
Pressemeddelelse
Forside
Forfatterfoto af Kjeld Hansen Foto: Territorium.dk
Kjeld Hansen, f. 1947, er miljøjournalist og samfundsdebattør. Læs mere
Historien om 20 års nedtur for dansk natur og miljø.
Læs mere
Dansk er et af de sprog, som er mest præ...
Arbejde er som rosenkål: Hvis du overkog...
I de seneste ti år har erhvervslivet adv...
Denne gennemreviderede 2. udgave af Håbe...
Langt de fleste danskere oplever tryghed...
Denne bog giver et bud på, hvordan vi ka...
I denne bog udfordrer Donatella Di Cesar...
Med afsæt i Molotov-Ribbentrop-pagten me...
Et ingenmandsland strækker sig gennem de...
De vilde problemer hober sig op i samfun...
Siden vi begyndte at bruge fossile brænd...
Klaus Rothstein skriver om den aktuelle ...
Med genredigeringsteknikken CRISPR står ...
GAD VIDE – hvordan MeToo ramte manden i ...
Dansk idrætspolitik fortæller idrætspoli...
Retten til at tænke og tale frit om reli...
Hvorfor går vi i krig? Hvad gør det ved ...
Østblokken drømte om at vinde herredømme...
Modig beretning fra en russisk soldat, s...
Denne bog leverer hverken meget håb elle...
For eller imod. Ja eller nej. Frihandel ...
Sverige står i et vadested. Efter årtier...
I Appernes planet tager Thomas Hylland E...
Gennem reportagerejser i Rusland, Ukrain...
For 100 år siden, da Første Verdenskrig ...
Fortællingen om de 20 turbulente år i da...
I denne bog leverer Peter Tygesen en ind...
Bogen ser på, hvad vi kan gøre for at si...
Folketingets formand er langt mere end e...
Denne bog er et faktabaseret forsvar for...
Bogen fortæller historien om dansk kultu...
En ny epoke begynder i tysk politik. Eft...
Dansk politik går i tomgang. Og det selv...
Prisen for billigt flæsk kan blive skæbn...
Forfatter, forsker og debattør Michael B...
Dansk Folkeparti er den største succes i...
Tusindvis af lønmodtagere frustreres hve...
I denne lille, ofte provokerende, bog vi...
Måske lider hele samfundet under, at bør...
Corona-pandemien lærte os hurtigt én tin...
Carsten Staur fortæller den danske udenr...
Et fængslende portræt af det mærkeligste...
I erindringsbogen ser Madeleine Albright...
Hvordan opdrager man sit barn, når man i...
Denne bog handler om den banalisering, d...
Forfriskende, ny læsning af demokratifor...
I 2020 er det 100 år siden, at afstemnin...
Oplev rabbineren og muslimen på deres fæ...
Historien om 20 års nedtur for dansk nat...
En skæbnefortælling og debatbog om velly...
En usædvanlig bog om et stort tabuemne.
Hvilken rolle ønsker vi, at kunst og kul...
En bog om de 300 asylansøgere, der i nov...
Et personligt blik på hvordan krigene ru...
Status over 35 års dansk asylpolitik.
40 års politisk historie og 40 års kvind...
Kriminalitetstruede unge mænd med minori...
Madeleine Albrights personlige beretning...
Højaktuel bog om overvågning og privatli...
En debatsparkende personlig beretning om...
E-bog │En krise har det med at få det væ...