Ernæring i klinisk praksis

Menneskekroppen

UDKOMMER 16. JANUAR

Læs mere

Ernæring i klinisk praksis er en praksisnær og fagligt velfunderet bog, som rummer alt fra basal ernæringslære, over sociale og kulturelle aspekter, til sygdomsrelateret underernæring. Målet er at give læseren et solidt fundament i forhold til at agere relevant i klinisk praksis, hvor ernæringsmæssige problemstillinger optræder.

Bogens første del præsenterer det teoretiske fundament i relation til human ernæring. Her introduceres læseren til basal viden om mikro- og makronæringsstoffer og ernæringsfysiologi. Næringsstofferne sættes derefter i perspektiv i forhold til de ernæringsmæssige behov i livets forskellige faser. Måltidernes sociale, kulturelle, og religiøse aspekter udfoldes også i bogens første del.

I bogens anden del introduceres læseren til de ernæringsfysiologiske fænomener, der knytter sig til klinisk ernæring, såsom stressmetabolisme, refeeding syndrom og ernæringsbegrænsende faktorer. Bogens fokus er at give læseren indsigt og handlekompetence i forhold til ernæringsbehandling således, at læseren har det nødvendige fundament til at kunne udføre et solidt ernæringshåndværk.

Bogens tredje del giver læseren viden om klinisk ernæring i en række forskellige sygdomsspecifikke kontekster. Det går igen, at teori, forståelse og praksis kobles således, at læseren understøttes i at anvende, planlægge og reflektere over god ernæringspraksis i daglig klinik.

Et vellykket patientforløb forudsætter en passende ernæringsindsats, og derfor er Ernæring i klinisk praksis en vigtig del af lærebogsserien Menneskekroppen. Alle forfattere er specialister på hver deres område, og ambitionen er at inspirere læseren til at handle ernæringsfagligt kompetent. Derfor er teorien konsekvent relateret til praksis via cases og eksempler, og sproget er skrevet i øjenhøjde med den studerende.

Bogens forfattere:
Ane Rytter, Thomas Peter Almdal, Anne Marie Beck, Peter Nissen Bjerring, Louise Basse Friediger, Louise Lindstrøm Gavnholt, Lotte Juul, Charlotte Fabricius Kragh, Lea Ladegaard Grønkjær, Anne Line Schouborg Hardis, Mette Holst, Niels Holmquist, Ida Husby, Christian Hvas, Anders Ellekær Junker, Ida Kirstine Jensen, Pia Søe Lytken Jensen, Ingemarie Jørgensen, Malene Kildemand, Karin Kok, Thérèse Lapperre, Jonatan Leer, Katrine Maldonado, Mette Møhl, Lise Munk Plum, Isabella Elise Pedersen, Lars Pedersen, Pernille Miller Reck, Henrik Højgaard Rasmussen, Marianne Rix, Mette Line Sporring, Randi Tobberup & Irene Wessel.

Ernæring i klinisk praksis - Menneskekroppen

Redigeret af: Ane Rytter & Christian Antoniussen
1. udgave 2025
Dutch bind
ISBN: 9788712060192
Antal sider: 320
Pris: 449,95 kr.
Udgiver: Gads Forlag
Udgivelsesdato: 16-01-2025

Sygepleje Se alle

Ernæring i klinisk praksis

Menneskekroppen

Ernæring i klinisk praksis

Infektionshygiejne i praksis

Ældre og aldring

Sundhedspædagogik i sundhedsfremme

Diabetes og evidensbaseret sygepleje

Tværprofessionelt og tværsektorielt samarbejde i sundhedsvæsenet

Bedre overgange

Medicinhåndtering i sygepleje

Spiritualitet og psykologi

Hverdagsliv med demens

Teknologi og innovation i sundhedsvæsenet

Børn og unge med cerebral parese

Empati i den sundhedsprofessionelle relation

Rehabilitering – en grundbog

Brugerinvolvering i sundhedsvæsenet

Sundhed og trivsel gennem craft-aktiviteter

Psykologi og sundhedspsykologi

Videnskabsteoretiske perspektiver på sygeplejepraksis

Personcentreret neurorehabilitering

At studere sygepleje

Simulationsbaserede undervisningsmetoder

Sygepleje i det nære sundhedsvæsen

Kultur for sundhedsprofessionelle

Palliation og rehabiliterende palliation

Narrativ medicin

Kommunikation for sundhedsprofessionelle

Gennem sprækkerne

Folkesundhedsvidenskab og epidemiologi

Etiske problemstillinger, dilemmaer og paradokser

Psykosociale behov ved akut og kritisk sygdom

Pædagogik – for sundhedsprofessionelle

Nær død

Lysglimt

Gerontologi

Lad mig være, forskruet

Sygdomslære

Anatomi og fysiologi

At lede sygepleje

Min historie

Sygeplejeprocedurer og -teknikker

Folkesundhed

Sundhedsinformatik i sundhedsvæsnet

Gerontologi

Projektledelse i sundhedsvæsnet

Sociologi for sundhedsprofessionelle

Patientinddragelse i praksis

Sygeplejebogen 1, 5. udgave

Sygeplejebogen 2, 5. udgave

Sygeplejebogen 3, 5. udgave

Sygeplejebogen, 5. udgave

Velfærdsteknologi i sundhedsvæsnet

Refleksion i vejledningssamtaler

Innovation i sundhedsvæsnet

Studieopgaver til Menneskets anatomi og fysiologi

Operativ gynækologi

Evidensbaseret medicin

Videnskabsteori

Sundhedsjura

Geriatri

Klinisk Fysiologi - en basisbog

Interprofessionelt samarbejde i sundhedsvæsnet

Livet med kronisk sygdom

Patientologi

Sygepleje til den akut syge patient

Introduktion til klinisk psykiatri

Gads Psykologileksikon

Forflytningskundskab

Med sygeplejeteori som referenceramme

Blodprøvetagning

Censorbogen

Det sunde menneske, bind I

Det sunde menneske, bind II

Det syge menneske, bind I

Det syge menneske, bind II

Ernærings- og fødevareleksikon

Holdtræning

Håndbog i Biologiske fagtermer

Kemiske enhedsoperationer i laboratoriet